餐廚垃圾車又稱食品垃圾車、廚余垃圾車、灑水車，餐廚垃圾車是一種垃圾車，用于收集和運(yùn)輸生活垃圾、餐廚垃圾(含垃圾)和城市淤泥專用車。

　　改造后的部件具有垃圾裝卸自動化程度高，工作可靠，密封性好，裝載量大，操作簡單，封閉操作過程，無污水，無異味，環(huán)保等特點(diǎn)。它可以配備不同規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶，適用范圍廣。

　　餐廚垃圾汽車高效清潔，是垃圾收集和運(yùn)輸?shù)膶Ｓ密囕v。不僅優(yōu)化了居民生活環(huán)境的衛(wèi)生，減少了空氣中餐廚垃圾的氣味及蟑螂和細(xì)菌滋生的可能性，而且改善了衛(wèi)生工作環(huán)境，減少了垃圾散落造成的污染。

　　餐廚垃圾車是這樣工作的：

　　1、將桶裝"泔水"經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸。

　　2、在車頂部倒入車廂內(nèi)(車廂可分為廂體和罐體),被投放的垃圾經(jīng)過強(qiáng)有力的推板擠壓。3、隨后固液分離，被分離的液體進(jìn)入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠。

　　整個過程是自動化的。餐廚垃圾的分類和收集不僅需要后期無害且資源有效的加工設(shè)備，還需要收集和運(yùn)輸?shù)奶胤N車輛。

　　由于餐廚垃圾的含水量高，成分復(fù)雜，要求車輛具有良好的氣密性，操作簡單安全，裝卸效率高，使用方便，并且需要與后來的資源設(shè)備相匹配。

　　隨著社會餐飲業(yè)的發(fā)展，目前現(xiàn)有酒店、餐館近350萬家，一天產(chǎn)生的廚余垃圾量很大，對此以餐廚垃圾為對象的餐廚垃圾車也進(jìn)入了人們的視線中，所以現(xiàn)在餐廚垃圾車的需求量也是相當(dāng)驚人的。

　　工欲善其事，必先利其器，垃圾分類我先行，參與垃圾分類，建設(shè)綠色家園，文明之舉，從我做起!

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